桔子煎猪肉的做法 桔子煎猪肉的家常做法 桔子煎猪肉 桔子煎猪肉的做法大全
桔子煎猪肉
类别 西餐其他
工艺 煎 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)750克
辅料 橘子150克 甜菜根15克 小麦面粉50克
调料 植物油100克 盐2克 胡椒粉2克 白砂糖15克
桔子煎猪肉的做法
1.将猪肉切成10片，用肉拍子拍成薄片；
2.猪肉内撒上精盐和胡椒粉腌制片刻，滚上面粉备用；
3.锅内注油烧热，放入猪肉片至两面金黄色，控去油；
4.烹入桔子酒，添入适量鸡汤，放入白糖调好口味；
5.将桔子瓣切成连刀片，每片中间放上煮红菜头丁点缀，呈三角形码入盘子边上；
6.中间放入上煎好的猪肉片，肉片上再放一片桔子，浇上原汁即可食用。
桔子煎猪肉制作提示
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
桔子煎猪肉的食谱营养
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桔子煎猪肉的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
桔子煎猪肉的营养成分
- 能量1404.39千卡
- 蛋白质161.49克
- 脂肪48.11克
- 碳水化合物84.6克
- 叶酸151.75微克
- 膳食纤维3.38克
- 胆固醇607.5毫克
- 维生素a552.2微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c43.2毫克
- 维生素e4.37毫克
- 胡萝卜素1336.2微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素4.41毫克
- 烟酸41.37毫克
- 钙124.88毫克
- 磷1535.34毫克
- 钾2655.71毫克
- 钠1224.4毫克
- 碘22.31微克
- 镁237.75毫克
- 铁23.53毫克
- 锌22.73毫克
- 硒75.63微克
- 铜0.95毫克
- 锰0.65毫克
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