柠檬鸡球的做法 柠檬鸡球的家常做法 柠檬鸡球 柠檬鸡球的做法大全
柠檬鸡球
类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 烹 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡腿300克
辅料 柠檬50克 洋葱（白皮）25克 胡萝卜25克
调料 盐3克 白砂糖2克 料酒5克 香油5克 酱油3克 花生油20克 鸡精2克
柠檬鸡球的做法
1.将柠檬洗净切开挤汁留用，皮切成块；
2.胡萝卜洗净切成滚刀块；
3.洋葱洗净切成菱形块；
4.将鸡腿肉切成小块，放入器皿中加入料酒、酱油腌制20分钟入味；
5.坐锅点火放油，油温七成热时，倒入鸡块炸至变色后捞出沥油，锅内留余油；
6.油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀；
7.待汁浓时，倒入鸡精、香油，出锅前淋入柠檬汁即可。
柠檬鸡球的食谱营养
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柠檬鸡球的食物相克
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。
柠檬鸡球的营养成分
- 能量712.99千卡
- 蛋白质62.06克
- 脂肪47.32克
- 碳水化合物10.51克
- 叶酸53.12微克
- 膳食纤维1.17克
- 胆固醇297.1毫克
- 维生素a238.75微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c15.25毫克
- 维生素e12.61毫克
- 胡萝卜素1039.9微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸10.34毫克
- 钙79.1毫克
- 磷851.1毫克
- 钾864.34毫克
- 钠1970.35毫克
- 碘15.7微克
- 镁93.99毫克
- 铁7.11毫克
- 锌3.93毫克
- 硒29.84微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.26毫克
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