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柠檬鸡球的做法

柠檬鸡球

类别 家常菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡腿300克
辅料 柠檬50克 洋葱(白皮)25克 胡萝卜25克
调料 3克 白砂糖2克 料酒5克 香油5克 酱油3克 花生油20克 鸡精2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

柠檬鸡球的做法

1.将柠檬洗净切开挤汁留用,皮切成块;
2.胡萝卜洗净切成滚刀块;
3.洋葱洗净切成菱形块;
4.将鸡腿肉切成小块,放入器皿中加入料酒、酱油腌制20分钟入味;
5.坐锅点火放油,油温七成热时,倒入鸡块炸至变色后捞出沥油,锅内留余油;
6.油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、精盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤翻炒均匀;
7.待汁浓时,倒入鸡精、香油,出锅前淋入柠檬汁即可。

柠檬鸡球的食谱营养

胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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柠檬柠檬 1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15... 详细介绍 更多菜谱
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柠檬鸡球的食物相克

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。

柠檬鸡球的营养成分

  • 能量712.99千卡
  • 蛋白质62.06克
  • 脂肪47.32克
  • 碳水化合物10.51克
  • 叶酸53.12微克
  • 膳食纤维1.17克
  • 胆固醇297.1毫克
  • 维生素a238.75微克
  • 维生素b60.42毫克
  • 维生素c15.25毫克
  • 维生素e12.61毫克
  • 胡萝卜素1039.9微克
  • 核黄素0.33毫克
  • 硫胺素0.23毫克
  • 烟酸10.34毫克
  • 79.1毫克
  • 851.1毫克
  • 864.34毫克
  • 1970.35毫克
  • 15.7微克
  • 93.99毫克
  • 7.11毫克
  • 3.93毫克
  • 29.84微克
  • 0.17毫克
  • 0.26毫克
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