银芽炒蛋的做法 银芽炒蛋的家常做法 银芽炒蛋 银芽炒蛋的做法大全
银芽炒蛋
类别 益智补脑食谱 私家菜 口腔溃疡食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
银芽炒蛋的做法
1.绿豆芽洗净,控水;
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3.鸡蛋磕入碗内,加少许精盐、水淀粉、植物油搅匀;
4.姜去皮切细丝;
5.韭黄洗净泥沙,切段;
6.炒锅注油烧热,下入姜丝煸炒出香味,放入豆芽炒至七成热,加入精盐,再放入韭黄段炒匀,出锅倒入蛋液内,搅拌均匀;
7.注油烧热,倒入豆芽鸡蛋液,迅速翻炒至熟即可。
银芽炒蛋的食谱营养
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
韭黄 韭黄含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣韭黄蛋花汤 炒三丝(一) 佛手白菜 韭黄素鸡 鲜肉锅贴 韭芽炒蛋 韭黄豆芽菜 鲜虾韭黄饺 | |
绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
银芽炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
银芽炒蛋的营养成分
- 能量225.13千卡
- 蛋白质24.98克
- 脂肪13.53克
- 碳水化合物15.58克
- 叶酸185.3微克
- 膳食纤维3.7克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a369.74微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c14.62毫克
- 维生素e2.86毫克
- 胡萝卜素110.6微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.45毫克
- 钙128.69毫克
- 磷258.65毫克
- 钾378.19毫克
- 钠1443.85毫克
- 碘41.3微克
- 镁65.22毫克
- 铁4.49毫克
- 锌2.27毫克
- 硒22.49微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.34毫克
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