发菜鱼丸汤的做法 发菜鱼丸汤的家常做法 发菜鱼丸汤 发菜鱼丸汤的做法大全
发菜鱼丸汤
类别 广东菜 便秘食谱 清热解毒食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
发菜鱼丸汤的做法
1.将白菜洗净沥干水分;
2.发菜用清水浸10分钟,洗净控干水分,加油,再煮2分钟;
3.芋头去皮洗净切片,约蒸3分钟,趁热搓成茸状;
4.将面粉搅成糊状,倒在芋头肉内;
5.将芋头做成丸子样放入滚水中,煮至将浮起;
6.捞出放在清水中浸冷,控干水分时沾上少许面包屑,用滚油炸至微黄,便成鱼丸子;
7.下油15克,放汤,调味煮滚,放白菜、发菜、鱼丸煮滚盛汤盘里。
发菜鱼丸汤的食谱营养
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发菜鱼丸汤的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
发菜鱼丸汤的营养成分
- 能量697.05千卡
- 蛋白质12.94克
- 脂肪51.18克
- 碳水化合物54.89克
- 叶酸52.99微克
- 膳食纤维8.96克
- 维生素a67微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c68.9毫克
- 维生素e23.11毫克
- 胡萝卜素400微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸2.61毫克
- 钙310.26毫克
- 磷186毫克
- 钾469.17毫克
- 钠3310.76毫克
- 碘0.87微克
- 镁80.51毫克
- 铁16.89毫克
- 锌1.82毫克
- 硒5.52微克
- 铜0.71毫克
- 锰1.31毫克
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