辣子鱼条的做法辣子鱼条的家常做法辣子鱼条辣子鱼条的做法大全

辣子鱼条

类别私家菜健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱肾炎食谱
工艺红烧口味本味咸鲜食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感醇香浓厚，鲜辣味美。

主料鲫鱼300克
辅料辣椒(红、尖)80克
调料料酒15克盐5克味精3克酱油15克白砂糖5克大蒜（白皮）5克姜5克辣椒油3克香油5克花生油20克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

分享内容到:

辣子鱼条的做法

1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条，用黄酒、精盐抓腌片刻，放入油锅内炸成金黄色捞出，小辣椒洗干净，放入油锅炸一下捞出沥油。
2.原锅留少许底油，放入蒜泥、姜丝煸香，烹入黄酒、精盐、白糖、酱油倒入鱼条、小辣椒及少许清水，烧煮至汁浓时下味精调翻匀收汁，淋上香油、红油出锅，晾凉后装盆即可。

辣子鱼条制作提示

调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

辣子鱼条的食谱营养

	鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香酥鱼豆腐鲫鱼豆腐炖鱼头麻辣蛋羹鱼冻鲫鱼酿荷包鲫鱼烩奶汤鲫鱼滋补鲫鱼煲
	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香西芹蒜香地瓜叶金蒜银鱼蒸菜心蒜泥蒸虾酸辣白菜酸辣土豆丝醋熘土豆丝冷拌蜇皮