玉米土豆球的做法 玉米土豆球的家常做法 玉米土豆球 玉米土豆球的做法大全
玉米土豆球
类别 甜品/点心 消化不良食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 蒸 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 土豆（黄皮）400克
辅料 糯米150克 山楂脯50克 苹果脯80克 杏脯50克 梅脯30克 葡萄干30克 玉米（鲜）200克
调料 白砂糖100克 澄粉50克
玉米土豆球的做法
1.将土豆去皮切片蒸粑压烂；
2.放在案板上加入糯米粉、白糖、什锦果脯、葡萄干揉合成土豆面团；
3.下节子揉成圆球形，放入玉米粒盆内，使球身沾满玉米粒，放入刷了油的笼内蒸熟即成。
玉米土豆球制作提示
土豆去皮蒸时停放时间不能太长，否则会发黑，做出的成品会影响质量，所以应该切片后立即蒸制。
玉米土豆球健康提示
1. 土豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素a、维生素b1、维生素b2等。
2. 成品具强身通便、健脾补气、温养肌肤、强筋骨、益气力等功效。
玉米土豆球的食谱营养
 | 梅脯 1.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些功能性低糖甜味品代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲜果乳酪皮萨 巴国珊瑚糕 燕窝粑 什果水晶球 吴山酥油饼 火腿酥饼 果脯冬瓜 话梅三文鱼 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 |
 | 苹果脯 1.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分较高、有的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米素鹅 冰糖雪蛤膏 蜜饯胡萝卜粥 五彩藕丁 水果天使蛋糕卷 一品南瓜 巴国云豆糕 巴国珊瑚糕 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 茄子沙拉 什锦甜粥 八宝莲子粥 干果蛋糕 蜜汁三泥 |
 | 山楂脯 1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：巴国珊瑚糕 多彩白蜂糕 饭豆糕 燕窝粑 什果水晶球 咕噜鸡 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 杏脯 1.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分较高、有的含大... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蜜汁慈菇圆 桂花馒头 八宝百合 什锦糖包 蜜饯胡萝卜粥 冰糖芙蓉羹 多彩白蜂糕 饭豆糕 |
 | 玉米（鲜） 1.玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；2.玉米中含有的维生素e则有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：什锦粟米羹 玉米酱番茄羹 芦笋莲珠 莲子玉米瘦肉羹 玉米冬瓜粥 玉米炒蛋 咸蛋黄烘玉米 菠菜羹 |
玉米土豆球的食物相克
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
山楂脯 山楂忌于柠檬、海鲜、猪肝、人参同食。海鲜中的鱼、虾、贝类等都含有比较丰富的钙，如果把它们与含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食，容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不易消化吸收的物质。这些物质刺激肠胃，便会引起人体不适，出现恶心和呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状。吃了海鲜之后，不宜马上吃大量的山楂，可以间隔两个小时再吃。
玉米（鲜） 玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米土豆球的营养成分
- 能量2206.3千卡
- 蛋白质31.59克
- 脂肪5.68克
- 碳水化合物522.76克
- 叶酸222.05微克
- 膳食纤维15.33克
- 维生素a92.7微克
- 维生素b61.08毫克
- 维生素c96.85毫克
- 维生素e5.14毫克
- 胡萝卜素553微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.93毫克
- 烟酸7.46毫克
- 钙186.1毫克
- 磷646.7毫克
- 钾2566.5毫克
- 钠527.56毫克
- 碘4.8微克
- 镁263.3毫克
- 铁14.76毫克
- 锌5.88毫克
- 硒11.07微克
- 铜1.45毫克
- 锰3.49毫克
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