五香辣毛豆的做法 五香辣毛豆的家常做法 五香辣毛豆 五香辣毛豆的做法大全
五香辣毛豆
类别 家常菜 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱 贫血食谱
工艺 拌 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 红绿分明，清鲜味美，咸甜酸辣香，五香味浓。
主料 毛豆500克
辅料 辣椒(红、尖)30克
调料 料酒15克 酱油15克 盐8克 味精2克 大葱20克 姜25克 花椒6克 八角6克 桂皮6克 陈皮6克 香叶3克 花生油10克 香油10克 白砂糖3克 醋2克
五香辣毛豆的做法
1.红椒切小丁；
2.锅内加肉汤、料酒、酱油、精盐6克、葱段、姜片、调料包；
3.下入洗好的毛豆，小火煮熟，入透味捞出；
4.毛豆剥皮，豆粒放入盘内；
5.放上红椒丁、加精盐2克、味精、白糖、醋调匀；
6.花生油、香油烧热，浇在豆上即成。
五香辣毛豆制作提示
1.毛豆是节令性产品，春夏时上市；
2.物美价廉，机会不可错过；
3.一般的吃法是加盐及花椒等煮熟，吃时再剥皮；此款则精细得多，“粗粮细作”是也。
4.调料包：内装花椒、八角、桂皮、陈皮各6香叶3克。
5.本品需肉汤约750克。
五香辣毛豆的食谱营养
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 毛豆咖喱牛肉 蚝油毛豆苦瓜 雪菜炒百叶 丝瓜毛豆子 青椒炒毛豆子 毛豆脆虾仁 毛豆炒大芥菜 |
五香辣毛豆的营养成分
- 能量890.44千卡
- 蛋白质69.33克
- 脂肪46.27克
- 碳水化合物77.32克
- 叶酸3.36微克
- 膳食纤维27.69克
- 维生素a194.68微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c180.22毫克
- 维生素e24.14毫克
- 胡萝卜素1157.58微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸8.1毫克
- 钙766.97毫克
- 磷1027.17毫克
- 钾2646.89毫克
- 钠4208.04毫克
- 碘0.36微克
- 镁410.77毫克
- 铁21.67毫克
- 锌9.38毫克
- 硒14.08微克
- 铜2.96毫克
- 锰7.91毫克
家常菜谱大全为您提供五香辣毛豆的做法,五香辣毛豆的家常做法,五香辣毛豆,五香辣毛豆的做法大全,五香辣毛豆怎么做,五香辣毛豆怎么做好吃,五香辣毛豆图片等