腐竹饺的做法 腐竹饺的家常做法 腐竹饺 腐竹饺的做法大全
腐竹饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜美的肉馅中围绕着温馨的豆香，踏实温暖的难以口感。
主料 猪肉(肥瘦)250克 腐竹50克 小麦面粉200克
调料 大葱10克 姜5克 盐4克 味精1克 香油10克 鸡蛋75克
腐竹饺的做法
1.腐竹用热水泡透（或煮软）捞出；鲜猪肉洗净绞成肉馅。
2.切丝后再切粒，加麻油、盐、味精、葱花、姜末与鲜肉馅后拌匀即成。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
腐竹饺的食谱营养
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腐竹饺的营养成分
- 能量2107.33千卡
- 蛋白质97.3克
- 脂肪124.98克
- 碳水化合物162.43克
- 叶酸217.64微克
- 膳食纤维8.28克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a223微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e23.79毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素1.63毫克
- 烟酸13.21毫克
- 钙167.03毫克
- 磷982.29毫克
- 钾1308.35毫克
- 钠1922.28毫克
- 碘26.2微克
- 镁186.95毫克
- 铁15.15毫克
- 锌8.29毫克
- 硒58.94微克
- 铜1.05毫克
- 锰1.79毫克
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