奶油鱼虾番茄汤的做法 奶油鱼虾番茄汤的家常做法 奶油鱼虾番茄汤 奶油鱼虾番茄汤的做法大全
奶油鱼虾番茄汤
类别 西餐其他
工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 番茄250克
辅料 洋葱（红皮）100克 芹菜100克 明虾75克 草鱼50克 胡萝卜50克 奶油100克 香叶2克 黄油10克 小麦面粉15克
调料 盐3克 胡椒粉2克
奶油鱼虾番茄汤的做法
1.将明虾仁、葱头、番茄、胡萝卜切成片；
2.芹菜切成段；
3.将虾仁肉片与鱼圆一起放入盘内备用；
4.锅内放入奶油烧化，先下葱头炒黄；
5.再下芹菜、番茄、胡萝卜稍炒，加入香叶、牛肉清汤用旺火煮沸；
6.倒入油炒面粉拌匀，加精盐、胡椒粉调好口味，趁热倒入虾片鱼圆的盘内即可。
奶油鱼虾番茄汤制作提示
1.本品需牛肉清汤约1000克，如果没有牛肉清汤可用清水或高汤代替；
2.油炒面粉：黄油放入锅内烧热，放入面粉炒出香味即可。
奶油鱼虾番茄汤的食谱营养
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 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
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 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 洋葱（红皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸咖喱肉饺 扒煎牛柳配咖喱汁 菠菜色拉 豆角色拉 什锦荤素色拉 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 烩猪脚配芥末汁 水煮罗鲱鱼配白胡椒汁 |
奶油鱼虾番茄汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
明虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
奶油鱼虾番茄汤的营养成分
- 能量1199.79千卡
- 蛋白质25.84克
- 脂肪110.57克
- 碳水化合物32.72克
- 叶酸56.24微克
- 膳食纤维7.3克
- 胆固醇466.85毫克
- 维生素a808.7微克
- 维生素b60.21毫克
- 维生素c53.5毫克
- 维生素e7.91毫克
- 胡萝卜素3063.7微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸5.27毫克
- 钙161.6毫克
- 磷381.54毫克
- 钾1299.4毫克
- 钠1692.92毫克
- 碘7.55微克
- 镁96.07毫克
- 铁4.28毫克
- 锌3.92毫克
- 硒27.89微克
- 铜0.74毫克
- 锰0.5毫克
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