红花黑豆鲶鱼汤的做法 红花黑豆鲶鱼汤的家常做法 红花黑豆鲶鱼汤 红花黑豆鲶鱼汤的做法大全
红花黑豆鲶鱼汤
类别 家常菜 气血双补食谱 滋阴食谱 老人食谱 产后调理食谱 水肿食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
红花黑豆鲶鱼汤的做法
1.将黑豆放入铁锅内（不加油），上火炒至豆皮裂开，洗净沥水；
2.鲶鱼去鳞、鳃、内脏，冲洗干净；
3.川红花漂洗干净，装入纱布袋内；
4.陈皮择洗干净；
5.锅内注入适量清水烧开，放入黑豆、川红花、陈皮、鲶鱼，水开后撇净浮沫；
6.用中火续煮至黑豆熟烂，鱼肉酥烂，放精盐调味即可。
红花黑豆鲶鱼汤的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 卤牛肉 德州扒鸡 胡萝卜焖排骨 芋头鸭 桂侯蒸鲩鱼 辣味酱凤爪 南瓜排骨汤 |
 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 红枣黑豆炖鲤鱼 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 黑豆塘虱鱼煲 乌豆腐皮汤 |
| 红花 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 红花西芹炒鱿鱼 红花鱼头豆腐汤 天麻红花猪脑汤 红花炖羊心 红花金钱鳗 田七红花煮鸽蛋 红花汁烩海鲜 |
| 鲶鱼 鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鲶鱼炖豆腐 蒜烧鲶鱼 红烧鲶鱼 酸菜炖鲶鱼 鲇鱼炖黑豆 山稔子塘虱鱼煲 黑豆塘虱鱼煲 塘虱豆腐 |
红花黑豆鲶鱼汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
鲶鱼 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
红花黑豆鲶鱼汤的营养成分
- 能量1126.8千卡
- 蛋白质141.45克
- 脂肪43.01克
- 碳水化合物61.95克
- 膳食纤维19.2克
- 胆固醇815毫克
- 维生素a25.66微克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e29.48毫克
- 胡萝卜素154.2微克
- 核黄素1.06毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸16.07毫克
- 钙588.64毫克
- 磷1741.37毫克
- 钾3836.98毫克
- 钠2223.42毫克
- 镁501.61毫克
- 铁25.01毫克
- 锌9.6毫克
- 硒149.38微克
- 铜3.11毫克
- 锰4.79毫克
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