羊排炖鲫鱼的做法 羊排炖鲫鱼的家常做法 羊排炖鲫鱼 羊排炖鲫鱼的做法大全
羊排炖鲫鱼
类别 肝调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 羊排1000克 鲫鱼750克
辅料 胡萝卜30克
调料 料酒3克 醋3克 盐3克 白砂糖2克 大葱4克 花椒3克 八角2克
羊排炖鲫鱼的做法
1.将羊排剁小段洗净，放入锅内煮五成熟；鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净，胡萝卜切滋刀块；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
2.将羊排放入炖锅底部，再将鲫鱼放在羊排上，加入胡萝卜块、料酒、葱、花椒、八角、白糖及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，改小火烧至熟烂，加入盐、醋调好味，待汤汁浓厚即可食用。
羊排炖鲫鱼健康提示
养肝益气，强身健体
羊排炖鲫鱼的食谱营养
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羊排炖鲫鱼的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
羊排炖鲫鱼的营养成分
- 能量2730.09千卡
- 蛋白质325.7克
- 脂肪153.46克
- 碳水化合物13.77克
- 叶酸175.9微克
- 膳食纤维2.15克
- 胆固醇1077.5毫克
- 维生素a427.67微克
- 维生素b60.76毫克
- 维生素c4.02毫克
- 维生素e5.37毫克
- 胡萝卜素1246.56微克
- 核黄素1.88毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸63.16毫克
- 钙686.18毫克
- 磷2652.99毫克
- 钾4577.61毫克
- 钠2325.69毫克
- 镁517.54毫克
- 铁33.67毫克
- 锌36.37毫克
- 硒494.62微克
- 铜7.65毫克
- 锰0.63毫克
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