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羊排炖鲫鱼的做法

羊排炖鲫鱼

类别 肝调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊排1000克 鲫鱼750克
辅料 胡萝卜30克
调料 料酒3克 3克 3克 白砂糖2克 大葱4克 花椒3克 八角2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

羊排炖鲫鱼的做法

1.将羊排剁小段洗净,放入锅内煮五成熟;鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,胡萝卜切滋刀块;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。
2.将羊排放入炖锅底部,再将鲫鱼放在羊排上,加入胡萝卜块、料酒、葱、花椒、八角、白糖及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,改小火烧至熟烂,加入盐、醋调好味,待汤汁浓厚即可食用。

羊排炖鲫鱼健康提示

养肝益气,强身健体

羊排炖鲫鱼的食谱营养

胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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鲫鱼鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾... 详细介绍 更多菜谱
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羊排羊排 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到... 详细介绍 更多菜谱
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羊排炖鲫鱼的食物相克

鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

羊排炖鲫鱼的营养成分

  • 能量2730.09千卡
  • 蛋白质325.7克
  • 脂肪153.46克
  • 碳水化合物13.77克
  • 叶酸175.9微克
  • 膳食纤维2.15克
  • 胆固醇1077.5毫克
  • 维生素a427.67微克
  • 维生素b60.76毫克
  • 维生素c4.02毫克
  • 维生素e5.37毫克
  • 胡萝卜素1246.56微克
  • 核黄素1.88毫克
  • 硫胺素1.12毫克
  • 烟酸63.16毫克
  • 686.18毫克
  • 2652.99毫克
  • 4577.61毫克
  • 2325.69毫克
  • 517.54毫克
  • 33.67毫克
  • 36.37毫克
  • 494.62微克
  • 7.65毫克
  • 0.63毫克
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