腌汁鱼柳的做法 腌汁鱼柳的家常做法 腌汁鱼柳 腌汁鱼柳的做法大全
腌汁鱼柳
类别 西餐其他
工艺 腌 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 草鱼750克
辅料 胡萝卜150克 青椒25克 洋葱(黄皮)100克
调料 大蒜(白皮)15克 醋50克 橄榄油50克 赤砂糖25克 淀粉(玉米)10克 盐5克 姜10克
腌汁鱼柳的做法
1.将胡萝卜、洋葱切成片;
2.青椒切成环,蒜切碎;
3.平底锅注油烧热,下入鱼片,用中火炸8~10分钟至熟;
4.汤锅内放入胡萝卜、洋葱、青椒、蒜、生姜、红糖、精盐和适量水煮开,盖好煨5分钟;
5.将醋和淀粉搅匀,倒入锅内,烧开1分钟后将汤汁浇在鱼片上即可。
腌汁鱼柳的食谱营养
草鱼 1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:怪噜鱼 桂侯蒸鲩鱼 蒜香鱼片 葱辣鱼 煎慈姑饼 葱油鲩鱼 川草鱼 鲜草菇丝瓜鱼片汤 | |
胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 | |
青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 青椒墨鱼丝 辣椒醋油饭 蒜末拌卷心菜 醋熘土豆丝 红花绿叶 玉米虾仁 青红椒土豆丝 | |
洋葱(黄皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
腌汁鱼柳的营养成分
- 能量1400.75千卡
- 蛋白质136.65克
- 脂肪70.05克
- 碳水化合物58.57克
- 叶酸126.52微克
- 膳食纤维2.44克
- 胆固醇352.5毫克
- 维生素a1049.8微克
- 维生素b60.75毫克
- 维生素c38.95毫克
- 维生素e19.52毫克
- 胡萝卜素6301.5微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸2.48毫克
- 钙238.2毫克
- 磷1258.8毫克
- 钾3069.8毫克
- 钠2484.16毫克
- 碘2.4微克
- 镁247.25毫克
- 铁15.97毫克
- 锌4.14毫克
- 硒91.47微克
- 铜0.34毫克
- 锰2.4毫克
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