风尾鸽蛋的做法 风尾鸽蛋的家常做法 风尾鸽蛋 风尾鸽蛋的做法大全
风尾鸽蛋
类别 清真菜 益智补脑食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱
工艺 清蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)500克 鸽蛋150克
辅料 鸡蛋70克 香菇(鲜)50克 胡萝卜50克 油菜50克
调料 胡椒1克 味精3克 盐5克
风尾鸽蛋的做法
1.把豆腐捣烂,打入鸡蛋,加胡椒粉、味精、盐等调味搅拌成馅料。
2.将鸽蛋蒸熟剥皮后对开切两半,香菇、红萝卜、油菜叶切成丝,作凤尾用。
3.取十只净汤匙,分别涂上少许花生油,每只舀上半匙馅料,然后放入半边鸽蛋,粘上各式菜丝于尾端,上蒸锅蒸熟。取出脱匙滑入汤碗内,注入烧热汤汁即成。
风尾鸽蛋制作提示
鸽蛋需要五个整。
风尾鸽蛋的食谱营养
豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐 | |
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香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
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风尾鸽蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
风尾鸽蛋的营养成分
- 能量940.91千卡
- 蛋白质75.31克
- 脂肪71.19克
- 碳水化合物29.07克
- 叶酸414.46微克
- 膳食纤维16.77克
- 胆固醇1129.5毫克
- 维生素a633.9微克
- 维生素b60.79毫克
- 维生素b126.34微克
- 维生素c25毫克
- 维生素d3微克
- 维生素e48.43毫克
- 胡萝卜素2525.6微克
- 泛酸0.93毫克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 生物素18微克
- 烟酸2.49毫克
- 钙789.32毫克
- 磷1027.34毫克
- 钾1030.16毫克
- 钠2517.25毫克
- 碘19.04微克
- 镁383.09毫克
- 铁16.48毫克
- 锌7.54毫克
- 硒52.48微克
- 铜0.76毫克
- 锰0.78毫克
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