粉丝蛋汤的做法 粉丝蛋汤的家常做法 粉丝蛋汤 粉丝蛋汤的做法大全
粉丝蛋汤
类别 家常菜 单身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽淡雅，清香适口。
主料 粉丝150克 鸡蛋100克
调料 香油1克 花生油20克 盐2克 味精1克 淀粉(玉米)5克 大蒜（白皮）5克 大葱5克
粉丝蛋汤的做法
1.粉丝洗净；
2.蒜瓣去皮，拍碎，剁成茸；
3.鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；
4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入蒜茸爆香；
5.倒入粉丝，加入清水煮沸5分钟，倒入蛋液，加入精盐、味精调味；
6.用水淀粉勾薄芡，淋入香油，撒上葱花即成。
粉丝蛋汤的食谱营养
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粉丝蛋汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
粉丝蛋汤的营养成分
- 能量832.66千卡
- 蛋白质15.27克
- 脂肪30.11克
- 碳水化合物134.54克
- 叶酸113.89微克
- 膳食纤维1.83克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a234.8微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e11毫克
- 胡萝卜素4.7微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸0.91毫克
- 钙112.34毫克
- 磷165.39毫克
- 钾202.52毫克
- 钠1015.71毫克
- 碘27.2微克
- 镁29.16毫克
- 铁12.5毫克
- 锌1.67毫克
- 硒19.65微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.38毫克
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