冬菇玉兰蹄的做法 冬菇玉兰蹄的家常做法 冬菇玉兰蹄 冬菇玉兰蹄的做法大全
冬菇玉兰蹄
类别 鼻炎食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 作菜肴分顿食用，每隔数日1剂。
冬菇玉兰蹄的做法
1.将冬菇洗净、泡软；
2.猪蹄（或后蹄2只）刮洗干净，从趾缝处剖成两片，切块，放沸水中氽烫过；
3.冬菇、笋片、猪蹄一同放入沙锅中，加姜（切片）、黄酒和淹过表面的水，同煮至猪蹄熟烂；
4.加入盐、白糖、酱油，煮至汤汁浓稠即可。
冬菇玉兰蹄制作提示
玉兰片为嫩笋片之美称，大多为冬笋。
冬菇玉兰蹄健康提示
做法中不宜加入茴香、五香粉、胡椒粉、花椒等刺激性的调料，以免损伤阴液，加重鼻痰症状。
冬菇玉兰蹄的食谱营养
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冬菇玉兰蹄的营养成分
- 能量2310.5千卡
- 蛋白质189.1克
- 脂肪150.91克
- 碳水化合物56.96克
- 叶酸20.42微克
- 膳食纤维11.78克
- 胆固醇1536毫克
- 维生素a25.85微克
- 维生素c1.55毫克
- 维生素e1.52毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素1.12毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸16.3毫克
- 钙357.9毫克
- 磷450.35毫克
- 钾765.55毫克
- 钠6232.48毫克
- 碘1.44微克
- 镁164.85毫克
- 铁18.12毫克
- 锌11.4毫克
- 硒48.81微克
- 铜0.97毫克
- 锰2.15毫克
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