肉末土豆饼的做法 肉末土豆饼的家常做法 肉末土豆饼 肉末土豆饼的做法大全
肉末土豆饼
类别 快餐/主食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜香软糯
主料 土豆（黄皮）200克 猪肉(肥瘦)80克
辅料 鸡蛋75克 芝麻30克 小麦面粉50克
调料 盐3克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
肉末土豆饼的做法
1.将猪肉切粒，加淀粉、盐拌匀备用。
2.将鸡蛋去壳打散，加入调味料拌匀。
3.将土豆去皮切片，蒸熟后搓烂成泥，加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团，再捏成乒乓球大小的丸子，轻轻压扁，两面粘满芝麻，用植物油煎熟即成。
肉末土豆饼健康提示
这是一道营养全面的点心。土豆含有多种营养素，配以猪肉、鸡蛋、芝麻制成点心，对小孩不仅营养全面，而且有保健作用，可有健脾和胃，健脑益智、润肠通便之功。
肉末土豆饼的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 土豆炖牛肉 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味白肉 怪噜鱼 夫妻肺片 麻酱素什锦 怪味苦瓜 怪味鸡块 炒蕨菜 虾肉小笼包 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
肉末土豆饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉末土豆饼的营养成分
- 能量928.65千卡
- 蛋白质39.14克
- 脂肪49.73克
- 碳水化合物93.76克
- 叶酸161.9微克
- 膳食纤维7.2克
- 胆固醇502.75毫克
- 维生素a191.9微克
- 维生素b60.58毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e13.98毫克
- 胡萝卜素12微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸5.05毫克
- 钙264.16毫克
- 磷557.4毫克
- 钾1152.82毫克
- 钠1348.68毫克
- 碘24.25微克
- 镁154.31毫克
- 铁8.26毫克
- 锌4.46毫克
- 硒26.23微克
- 铜0.8毫克
- 锰0.68毫克
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