洋葱炒虾的做法 洋葱炒虾的家常做法 洋葱炒虾 洋葱炒虾的做法大全

洋葱炒虾

类别 家常菜 补阳食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 壮腰健肾食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 虾仁300克 洋葱（黄皮）200克
调料 姜10克 青葱15克 鱼露5克 料酒15克 生抽10克 老抽10克 盐5克 白砂糖2克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

洋葱炒虾的做法

1.姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；
2.热锅放油，将洋葱丝炒软；
3.放少许盐炒，装盘；
4.再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；
5.同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；
6.炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味；
7.也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红；
8.将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

洋葱炒虾的食谱营养

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洋葱炒虾的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

洋葱炒虾的营养成分

• 能量625.95千卡
• 蛋白质132.83克
• 脂肪8克
• 碳水化合物6.17克
• 叶酸6.1微克
• 膳食纤维0.38克
• 胆固醇1575毫克
• 维生素a65.8微克
• 维生素c4毫克
• 维生素e4.38毫克
• 胡萝卜素17微克
• 核黄素0.41毫克
• 硫胺素0.04毫克
• 烟酸15.45毫克
• 钙1686.25毫克
• 磷2028.86毫克
• 钾1793.8毫克
• 钠17973.4毫克
• 碘0.35微克
• 镁723.01毫克
• 铁34.22毫克
• 锌11.62毫克
• 硒226.62微克
• 铜7.06毫克
• 锰2.73毫克