银耳蚝豉煲排骨的做法 银耳蚝豉煲排骨的家常做法 银耳蚝豉煲排骨 银耳蚝豉煲排骨的做法大全
银耳蚝豉煲排骨
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤味鲜醇。
银耳蚝豉煲排骨的做法
1.猪排骨切开，再剁成寸段，洗净血污；
2.蚝豉用水洗净；
3.银耳用水浸泡涨发，然后掰成小朵；
4.在锅内放水烧开，把洗净的排骨、蚝豉焯一下水；
5.焯好的排骨、蚝豉及银耳、姜片放入煲内，加水，放在火上，用大火烧开，撇去浮沫，盖好盖，改小火煲2小时左右；
6.排骨熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
银耳蚝豉煲排骨的食谱营养
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银耳蚝豉煲排骨的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。
银耳蚝豉煲排骨的营养成分
- 能量1404.73千卡
- 蛋白质95.97克
- 脂肪102.59克
- 碳水化合物36.2克
- 叶酸24.18微克
- 膳食纤维12.3克
- 胆固醇825毫克
- 维生素a64.6微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素28.5微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素4.02毫克
- 烟酸28.66毫克
- 钙57.41毫克
- 磷773.89毫克
- 钾2020.41毫克
- 钠1517.02毫克
- 镁108.93毫克
- 铁5.75毫克
- 锌9.84毫克
- 硒52.75微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.49毫克
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