砂仁肚条的做法 砂仁肚条的家常做法 砂仁肚条 砂仁肚条的做法大全
砂仁肚条
类别 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 脾调养食谱 消化性溃疡食谱 孕中期食谱
工艺 熟炒 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肚1000克
辅料 砂仁10克
调料 胡椒粉1克 花椒2克 姜4克 葱白4克 猪油（炼制）15克 盐5克 黄酒10克 味精2克 淀粉(豌豆)5克
砂仁肚条的做法
将猪肚洗净，放入沸水锅内氽透捞出，刮去内膜。将清汤倒入锅内，放入猪肚，再下花椒、生姜（切片）和葱白，煮熟，打去血泡浮沫，将猪肚起锅，晾凉后切片。锅内加原汤500毫升，在火上烧开，下入肚条、砂仁（磨细）末、胡椒粉、猪油、味精、然后用水淀粉10克（淀粉5克加水）炒匀即成。
砂仁肚条健康提示
效用：行气止痛，化湿醒脾。适宜于食欲不振，胃及十二指肠溃疡等症。
脾调养药膳
砂仁肚条的食谱营养
 | 砂仁 阳春砂仁含有挥发油，其成分十分复杂，主要有柠檬烯（limonene）、芳樟醇（linalool）、乙酸龙脑酯（borny... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：砂仁炖牛肉 卤肥肠 长春酱肉 盐水卤鸭 符离集烧鸡 德州扒鸡 关记烧鸡 沟帮子熏鸡 |
| 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉猪肚 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 山药炖猪小肚 浓汤银杏风味肚 鱼香双脆 什锦烩鸡 大杂烩 |
砂仁肚条的营养成分
- 能量1163.23千卡
- 蛋白质143.15克
- 脂肪50.33克
- 碳水化合物36.48克
- 叶酸38.14微克
- 膳食纤维3.63克
- 胆固醇2913.95毫克
- 维生素a29.13微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c0.84毫克
- 维生素e3.68毫克
- 胡萝卜素30.6微克
- 核黄素2.23毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸28.92毫克
- 钙140.44毫克
- 磷1535毫克
- 钾1745.81毫克
- 钠2884.38毫克
- 碘0.08微克
- 镁151.16毫克
- 铁24.62毫克
- 锌20.07毫克
- 硒117.52微克
- 铜0.28毫克
- 锰2.58毫克
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