羊杂面的做法 羊杂面的家常做法 羊杂面 羊杂面的做法大全
羊杂面
类别 壮腰健肾食谱 延缓衰老食谱 快餐/主食 补虚养身食谱 心悸食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉3000克 羊舌300克 羊腰子400克 蘑菇(鲜蘑)300克
调料 姜3克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克
羊杂面的做法
1.将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。
2.将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
3.将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜（切丝），置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。
用法：食用时，可当主食吃，吃饱。
羊杂面健康提示
补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
延缓衰老药膳
羊杂面的食谱营养
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羊杂面的营养成分
- 能量11746.5千卡
- 蛋白质604.24克
- 脂肪129.14克
- 碳水化合物2159.04克
- 叶酸699.1微克
- 膳食纤维117.4克
- 胆固醇1600毫克
- 维生素a510.94微克
- 维生素b62.1毫克
- 维生素c6.12毫克
- 维生素e11.8毫克
- 胡萝卜素35.7微克
- 核黄素11.28毫克
- 硫胺素15.44毫克
- 烟酸111.94毫克
- 钙982.27毫克
- 磷6226.51毫克
- 钾7106.71毫克
- 钠1759.42毫克
- 碘87.08微克
- 镁1607.71毫克
- 铁44.96毫克
- 锌19.75毫克
- 硒459.97微克
- 铜4.56毫克
- 锰3.85毫克
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