醋油豆角的做法 醋油豆角的家常做法 醋油豆角 醋油豆角的做法大全
醋油豆角
类别 西餐其他
工艺 拌 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豇豆500克
辅料 洋葱（黄皮）50克 奶酪50克 番茄25克 橄榄25克
调料 植物油100克 大蒜（白皮）5克 胡椒2克 苹果醋50克
醋油豆角的做法
1.将洋葱洗净切碎；
2.大蒜拍碎；
3.计司擦成末；
4.胡椒碾碎；
5.番茄、橄榄切成片；
6.将豆角去筋洗净，切成斜片，放入沸水锅内；
7.加少许盐煮至嫩熟，捞出过凉，控净水分装入盘内；
8.将植物油、苹果醋、大蒜、胡椒粉、精盐和洋葱放在一起调匀制成醋酸少司；
9.倒入豆角内拌匀，点缀上番茄和橄榄片即可食用。
醋油豆角的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
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 | 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
醋油豆角的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
醋油豆角的营养成分
- 能量337.44千卡
- 蛋白质28.19克
- 脂肪13.4克
- 碳水化合物38.77克
- 叶酸331.4微克
- 膳食纤维13.08克
- 胆固醇5.5毫克
- 维生素a307.7微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c99.6毫克
- 维生素e22.41毫克
- 胡萝卜素1378.95微克
- 核黄素0.91毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸7.66毫克
- 钙549.74毫克
- 磷497.79毫克
- 钾666.18毫克
- 钠306.8毫克
- 碘0.62微克
- 镁192.61毫克
- 铁4.04毫克
- 锌6.35毫克
- 硒4.84微克
- 铜0.79毫克
- 锰2.1毫克
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