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黄瓜拌蜇丝

类别私家菜单身食谱清热解毒食谱高血压食谱高脂血症食谱
工艺拌口味清香味食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜香脆嫩，味美可口。

主料黄瓜250克海蜇皮100克
辅料香菜15克
调料香油10克盐2克酱油5克醋5克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 4 麻辣指数 0

1.将黄瓜洗干净，切成细丝；
2.海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；
3.切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；
4.香菜洗净切段；
5.将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌匀即成。

此菜可与火烧或葱油饼一起食用。

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