酸菜豆芽的做法 酸菜豆芽的家常做法 酸菜豆芽 酸菜豆芽的做法大全
酸菜豆芽
类别 家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 其他 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 绿豆芽200克 酸白菜200克 辣椒(红、尖)30克
辅料 韭菜50克
调料 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 白砂糖2克 植物油15克 姜5克 香菜15克
酸菜豆芽的做法
1.豆芽洗净备用；
2.韭菜洗净切成段；
3.酸菜洗净切丝备用；
4.姜、红辣椒洗净切丝备用；
5.取一空盘，放入豆芽、韭菜、酸菜、红辣椒和盐、味精、胡椒粉、白糖、植物油、姜搅匀；
6.覆盖保鲜膜后扎孔以微波高火加热3分钟即可。
酸菜豆芽的食谱营养
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肉丝炒绿豆芽 炒合菜 肉丝拉皮 京味炸酱面 蒜拌绿豆芽 凉拌三色 蜇皮豆芽菜 拌合菜 |
 | 酸白菜 酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酸菜鱼 烤鸭酸菜汤 鸡丝酸辣汤 酸菜豆花汤 辣白菜炒饭 五花肉炖酸菜粉 酸菜魔芋 |
酸菜豆芽的食物相克
酸白菜 酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
酸菜豆芽的营养成分
- 能量93.55千卡
- 蛋白质8.02克
- 脂肪1.03克
- 碳水化合物19.4克
- 叶酸65.3微克
- 膳食纤维6.55克
- 维生素a247.05微克
- 维生素b60.16毫克
- 维生素c63.6毫克
- 维生素e2.26毫克
- 胡萝卜素1480.1微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.96毫克
- 钙175.46毫克
- 磷175.52毫克
- 钾516.61毫克
- 钠1017.38毫克
- 碘0.71微克
- 镁103.4毫克
- 铁5.21毫克
- 锌1.44毫克
- 硒4.53微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.62毫克
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