蒜香鸡翅的做法 蒜香鸡翅的家常做法 蒜香鸡翅 蒜香鸡翅的做法大全
蒜香鸡翅
类别 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 炸 口味 蒜香味 食用 中餐、晚餐
口感 鸡翅红亮鲜艳,蒜香味浓厚。
主料 鸡翅400克
辅料 大蒜(白皮)25克 柿子椒25克 青椒25克 洋葱(白皮)30克 芝麻15克
调料 椒盐35克 白砂糖5克 料酒15克 盐8克 味精2克 香油2克 色拉油100克
蒜香鸡翅的做法
1.将鸡翅改斜刀;
2.蒜去两头打碎成蒜蓉;
3.取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;
4.青、红椒和葱头切成小粒;
5.起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);
6.起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;
7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。
蒜香鸡翅制作提示
1.本品有油炸过程,需备色拉油约500克。
2.鸡翅须炸至金黄色。
蒜香鸡翅的食谱营养
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鸡翅 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素a,远超过青椒。对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:陈皮凤翼 双鲜会 咖喱鸡翅 椒盐凤翅 叉烧鸡翅 葡汁凤翅 贵妃鸡翅 炖鸡翅 | |
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蒜香鸡翅的营养成分
- 能量1880.57千卡
- 蛋白质81.52克
- 脂肪153.85克
- 碳水化合物44.45克
- 叶酸18.26微克
- 膳食纤维2.69克
- 胆固醇324毫克
- 维生素a131.65微克
- 维生素b61.07毫克
- 维生素c54.65毫克
- 维生素e81.17毫克
- 胡萝卜素117.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸18.58毫克
- 钙151.21毫克
- 磷499.38毫克
- 钾1016.45毫克
- 钠3525.08毫克
- 碘2.76微克
- 镁111.5毫克
- 铁6.93毫克
- 锌3.97毫克
- 硒36.83微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.4毫克
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