干煎黄花鱼的做法干煎黄花鱼的家常做法干煎黄花鱼干煎黄花鱼的做法大全

干煎黄花鱼

类别北京菜产后调理食谱贫血食谱失眠食谱延缓衰老食谱
工艺生煎口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感鱼煎成金黄色，不生不糊，蘸得蛋糊不脱落，味香鲜咸。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.把鱼刮鳞除去鳃和下水，用水洗净，两面剞上斜刀口，用精盐卤过，蘸上一层面粉；
2.葱、姜洗净切丝；蒜洗净切片备用；
3.鸡蛋磕在碗内用筷子搅匀；
4.勺内放猪油，把鱼蘸上鸡蛋糊放入勺内，两面煎成金黄色；
5.放入葱、姜丝、蒜片，烹上醋，移在慢火上，加盖煎熟，盛入盘内即可。

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