山药面的做法 山药面的家常做法 山药面 山药面的做法大全
山药面
类别 补气食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 肾炎食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉3000克 山药1500克 鸡蛋700克 黄豆粉200克
调料 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 猪油(炼制)15克 大葱5克
山药面的做法
1.将白面粉、山药粉、豆粉放入粉中,加鸡蛋和适量的水、食盐,揉成面团,擀成薄面片,切成面条。
2.锅内加水适量,放入猪油、葱、姜、烧开,再将面条下入,煮熟,放入味精、食盐、胡椒粉即成。
用法:食用时当饭时,吃饱,常服有效。
山药面制作提示
本品使用的是山药粉。
山药面健康提示
效用:补虚羸,益元气。
山药面的食谱营养
黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:家常臊子牛筋 蛋花肉丝芽菜汤 枸杞肉丝 家常牛肉丝 牛肉球 蒜苔熘鸡丝 鱼烩蟹柳 炒素肠 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
山药 1.健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:山药炖排骨 黄金山药条 山药炖猪小肚 当归山药炖羊肉 山药炒肉片 双参羊肉锅 豆浆炖羊肉 山药炖乌鸡 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
山药面的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
山药 山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
山药面的营养成分
- 能量13239.5千卡
- 蛋白质659.07克
- 脂肪191.2克
- 碳水化合物2410.19克
- 叶酸2394.08微克
- 膳食纤维137.17克
- 胆固醇4108.95毫克
- 维生素a1813.8微克
- 维生素b62.11毫克
- 维生素c75.15毫克
- 维生素e94.24毫克
- 胡萝卜素1064.4微克
- 核黄素4.14毫克
- 硫胺素15.95毫克
- 烟酸68.27毫克
- 钙1981.85毫克
- 磷7224.77毫克
- 钾13762.1毫克
- 钠2642.77毫克
- 碘277.56微克
- 镁2131.56毫克
- 铁52.97毫克
- 锌25.58毫克
- 硒336.38微克
- 铜9.24毫克
- 锰9.13毫克
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