相思肉的做法 相思肉的家常做法 相思肉 相思肉的做法大全

相思肉

类别 青少年食谱 私家菜 营养不良食谱 运动员食谱
工艺 烧 口味 五香味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)350克
辅料 豆腐干150克 香菇（鲜）50克
调料 植物油25克 香油5克 料酒10克 白砂糖1克 陈醋2克 姜2克 淀粉(玉米)5克 蜂蜜1克 八角2克 泡椒5克 盐5克 味精2克 大葱8克 大蒜（白皮）5克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

相思肉的做法

1.将猪五花肉刮去毛洗净，下入开水锅内煮至八成熟捞出，擦干水分；
2.浙醋、蜂蜜调匀，抹在肉皮上；
3.水发香菇洗净切坡刀片；
4.泡辣椒剁成茸；
5.姜切片，葱（3克）切丝，剩余葱（5）切成节；
6.五香豆腐干片成薄片；
7.炒锅注油烧至六成热，将猪五花肉皮朝下入锅内略煎，取出放入温水中稍泡，再放入开水锅内煮5分钟，捞出晾凉，切成厚片；
8.香菇垫入碗底，将一片五花肉、一片豆腐干码入碗内，肉皮朝下，放上姜片、葱节、大米、精盐、料酒、适量水，上锅大火蒸约3分钟取出，拣去姜、葱、大料，滗出原汁留用，翻扣盘内；
9.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、泡辣椒茸炒香，倒入蒸肉的原汁，加入精盐、白糖、陈醋、味精烧开，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油，浇在肉片上，撒上葱丝即可。SUd

相思肉的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺

相思肉的营养成分

• 能量1691.86千卡
• 蛋白质73.12克
• 脂肪140.23克
• 碳水化合物38.71克
• 叶酸118.61微克
• 膳食纤维4.02克
• 胆固醇280毫克
• 维生素a64.83微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c1.2毫克
• 维生素e4.81毫克
• 胡萝卜素10.82微克
• 核黄素0.72毫克
• 硫胺素0.83毫克
• 烟酸14.01毫克
• 钙499.09毫克
• 磷1016.55毫克
• 钾983.65毫克
• 钠2471.44毫克
• 碘69.3微克
• 镁165.3毫克
• 铁13.94毫克
• 锌10.39毫克
• 硒43.59微克
• 铜1.48毫克
• 锰2.64毫克