虾皮汤的做法 虾皮汤的家常做法 虾皮汤 虾皮汤的做法大全
虾皮汤
类别 家常菜 骨质疏松食谱 老人食谱 便秘食谱 青少年食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤白，味鲜，菜软，清香。
虾皮汤的做法
1.将虾皮用清水洗净；
2.菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；
3.火腿洗净切成小片；
4.将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；
5.然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；
6.调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
虾皮汤的食谱营养
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虾皮汤的营养成分
- 能量320.36千卡
- 蛋白质15.04克
- 脂肪26.82克
- 碳水化合物7.28克
- 叶酸10.29微克
- 膳食纤维1.65克
- 胆固醇157.5毫克
- 维生素a173.85微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c54毫克
- 维生素e2.97毫克
- 胡萝卜素930微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸2.82毫克
- 钙462.86毫克
- 磷278.33毫克
- 钾526.7毫克
- 钠3164.24毫克
- 碘79.89微克
- 镁114.35毫克
- 铁4.01毫克
- 锌1.4毫克
- 硒24.76微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.62毫克
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