蒜香蛇花的做法 蒜香蛇花的家常做法 蒜香蛇花 蒜香蛇花的做法大全
蒜香蛇花的做法
1.将蛇肉剞十字花刀改刀成块，加精盐、料酒、胡椒粉、蒜末、姜葱汁、嫩肉粉、吉士粉、淀粉、鸡蛋清、植物油拌匀；
2.炒锅注油烧至五成热，下入蛇块滑散呈花形至断生，捞出；
3.待油温回升时，复炸至棕黄色，捞出装盘；
4.炒锅留底油烧热，下入蒜末炸香，捞出撒在蛇花上即可。
蒜香蛇花的食谱营养
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蒜香蛇花的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
蒜香蛇花的营养成分
- 能量514.94千卡
- 蛋白质82.49克
- 脂肪2.64克
- 碳水化合物40.41克
- 膳食纤维0.27克
- 维生素a91.2微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e2.67毫克
- 胡萝卜素7.2微克
- 核黄素0.92毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸27.34毫克
- 钙159.66毫克
- 磷447.84毫克
- 钾1370.68毫克
- 钠2070.66毫克
- 碘0.16微克
- 镁139.82毫克
- 铁16.58毫克
- 锌16.28毫克
- 硒69.85微克
- 铜0.69毫克
- 锰0.3毫克
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