五豆汤的做法 五豆汤的家常做法 五豆汤 五豆汤的做法大全
五豆汤的做法
1.把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。
2.把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右。
3.待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
五豆汤健康提示
五豆汤里加甘草的作用：一有热可清，而且是祛暑，有寒可温中，补中益气，而且是缓中止痛，缓急。二有一定的助消化的作用。
五豆汤的食谱营养
 | 白扁豆 1.扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素a、b族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三豆冬瓜汤 扁豆猪骨汤 扁豆瘦肉汤 丝瓜海蜇汤 白豆角煮鱼肚 扁豆肉汤 老烧齐头 扁豆泥 |
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南瓜排骨汤 赤豆鲤鱼火锅 莲藕发菜红豆汤 花生小豆泥鳅汤 冬瓜小豆鲤鱼汤 莲藕牛腩汤 鲫鱼赤小豆汤 双豆炖猪蹄 |
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 | 黑豆 1.黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效；2.黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黑豆松仁肉丁 红枣黑豆炖鲤鱼 鲇鱼炖黑豆 黑豆炖狗肉 黑豆炖猪骨 黑豆黄芪红枣牛肉汤 黑豆塘虱鱼煲 乌豆腐皮汤 |
 | 绿豆 1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；2.绿豆中的多糖成分能增强血清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆汁 绿豆南瓜汤 猪肝绿豆粥 甘草绿豆炖白鸭 乌鸡绿豆汤 鲫鱼绿豆汤 冬瓜绿豆汤 百合莲子绿豆粥 |
五豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
甘草 甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
五豆汤的营养成分
- 能量132.39千卡
- 蛋白质9.83克
- 脂肪1.99克
- 碳水化合物23.71克
- 叶酸48.09微克
- 膳食纤维4.93克
- 维生素a4微克
- 维生素c0.03毫克
- 维生素e4.43毫克
- 胡萝卜素24微克
- 泛酸0.12毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.75毫克
- 钙69.66毫克
- 磷149.34毫克
- 钾410.24毫克
- 钠5.58毫克
- 碘0.78微克
- 镁77.01毫克
- 铁3.13毫克
- 锌1.23毫克
- 硒1.75微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.7毫克
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