焗青口贝的做法 焗青口贝的家常做法 焗青口贝 焗青口贝的做法大全
焗青口贝
类别 法国菜
工艺 焗 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 海虹300克
辅料 洋葱（红皮）35克 西芹50克 番茄100克 罗勒叶15克 柠檬25克
调料 白兰地15克 白酒10克 盐4克 胡椒2克
焗青口贝的做法
1.取锅加水，投入柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开；
2.加入青口贝，焯水至五分熟，捞出待用；
3.洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细；
4.锅内加油，先投入洋葱粒炒香；
5.再加入西芹、番茄、罗勒叶煸炒，接着倒入白兰地酒、盐、胡椒调味；
6.在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入?炉；
7.?至青口贝成熟、香味透出即可。
焗青口贝制作提示
注意?烤时间，不宜太长。
焗青口贝的食谱营养
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焗青口贝的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
焗青口贝的营养成分
- 能量336.59千卡
- 蛋白质35.87克
- 脂肪5.69克
- 碳水化合物23.05克
- 叶酸21.1微克
- 膳食纤维3.57克
- 胆固醇369毫克
- 维生素a284.7微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e42.76毫克
- 胡萝卜素390.7微克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸6.22毫克
- 钙237.27毫克
- 磷642.84毫克
- 钾715.24毫克
- 钠3095.31毫克
- 碘1040.5微克
- 镁199.49毫克
- 铁20.85毫克
- 锌7.86毫克
- 硒173.68微克
- 铜0.49毫克
- 锰1.36毫克
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