油菜叶拌豆丝的做法 油菜叶拌豆丝的家常做法 油菜叶拌豆丝 油菜叶拌豆丝的做法大全
油菜叶拌豆丝
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，味道清香。
油菜叶拌豆丝的做法
1.油菜取其叶清洗干净，放沸水锅中烫熟（见颜色变深绿），即捞出，摊凉，沥水晾凉，切成细丝，放盘内。
2.豆腐皮放锅中加适量水，加入少许食碱，置火上，煮开数分钟，捞出，晾凉后，切丝再切成段，放菜丝盘内，加入精盐、白糖、香油、味精，拌匀即成。
油菜叶拌豆丝的食谱营养
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油菜叶拌豆丝的营养成分
- 能量524.26千卡
- 蛋白质54.2克
- 脂肪28.49克
- 碳水化合物21.84克
- 叶酸46.3微克
- 膳食纤维9.2克
- 维生素a150微克
- 维生素c36毫克
- 维生素e50.92毫克
- 胡萝卜素900微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸1.62毫克
- 钙350.66毫克
- 磷533.48毫克
- 钾1087.75毫克
- 钠1405.76毫克
- 碘5微克
- 镁201.35毫克
- 铁12.99毫克
- 锌4.43毫克
- 硒3.1微克
- 铜1.24毫克
- 锰2.97毫克
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