黄鳝汤的做法 黄鳝汤的家常做法 黄鳝汤 黄鳝汤的做法大全
黄鳝汤
类别 中风食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
工艺 烧 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、两日一剂，连食5天。
黄鳝汤的做法
1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；
2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；
3.在炒锅里放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；
4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；
5.再加适量清水，略煮；
6.将黄芪、洗净的红枣放入汤中，煮沸；
7.改用文火再煮约1个小时，调味即可。
黄鳝汤健康提示
本品具有益气、补血之功效，适于中风后遗症患者食用。
黄鳝汤的食谱营养
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黄鳝汤的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
黄鳝汤的营养成分
- 能量460.25千卡
- 蛋白质90.22克
- 脂肪7.06克
- 碳水化合物9.9克
- 叶酸2.61微克
- 膳食纤维0.44克
- 胆固醇630毫克
- 维生素a251.5微克
- 维生素c0.9毫克
- 维生素e6.7毫克
- 胡萝卜素9微克
- 核黄素4.91毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸18.58毫克
- 钙215.21毫克
- 磷1033.8毫克
- 钾1356.37毫克
- 钠1531.38毫克
- 镁94.06毫克
- 铁12.72毫克
- 锌9.91毫克
- 硒172.91微克
- 铜0.27毫克
- 锰11.29毫克
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