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黄鳝汤的做法

黄鳝汤

类别 中风食谱 气血双补食谱 补阳食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
工艺 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、两日一剂,连食5天。

主料 鳝鱼500克
辅料 黄芪45克 枣(干)5克
调料 5克 3克 植物油20克 料酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黄鳝汤的做法

1.将黄鳝去肠脏,用食盐搓擦;
2.再用开水洗去粘液及血腥,切小段备用;
3.在炒锅里放植物油,烧热,下姜丝煸出香味;
4.投入鳝段,加料酒少许,翻炒片刻;
5.再加适量清水,略煮;
6.将黄芪、洗净的红枣放入汤中,煮沸;
7.改用文火再煮约1个小时,调味即可。

黄鳝汤健康提示

本品具有益气、补血之功效,适于中风后遗症患者食用。

黄鳝汤的食谱营养

黄芪黄芪 详细介绍 更多菜谱
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黄鳝汤的食物相克

黄芪 黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。

鳝鱼 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

黄鳝汤的营养成分

  • 能量460.25千卡
  • 蛋白质90.22克
  • 脂肪7.06克
  • 碳水化合物9.9克
  • 叶酸2.61微克
  • 膳食纤维0.44克
  • 胆固醇630毫克
  • 维生素a251.5微克
  • 维生素c0.9毫克
  • 维生素e6.7毫克
  • 胡萝卜素9微克
  • 核黄素4.91毫克
  • 硫胺素0.3毫克
  • 烟酸18.58毫克
  • 215.21毫克
  • 1033.8毫克
  • 1356.37毫克
  • 1531.38毫克
  • 94.06毫克
  • 12.72毫克
  • 9.91毫克
  • 172.91微克
  • 0.27毫克
  • 11.29毫克
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