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肝肾米饭

类别骨质疏松食谱
工艺焖口味甜味食用早餐、中餐、晚餐、正餐食用，每日分早、晚各食1次。

主料粳米150克
辅料猪肝50克猪腰子50克
调料猪油（炼制）25克姜汁5克料酒10克白砂糖30克

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肝肾米饭的做法

1.将猪肝去血水后洗净切成薄片块；
2.猪肾对半剖开，去除臊腺筋膜后洗净，并切成薄片；
3.然后将猪肝块、猪肾块一同置于碗中，用熟油、姜汁、酒及白糖拌匀腌渍数分钟；
4.将粳米淘洗干净后置于锅中，加入适量清水按常规方法焖煮成饭；
5.待煮至水快干时，将猪肝块、猪肾块，平铺于米饭上；
6.再用小火将饭焖至熟透即成。

肝肾米饭健康提示

1. 本品具有滋补肝肾之功效，适于肝肾亏虚型骨质疏松症患者食用；
2. 症见腰脚酸痛无力、头晕眼花、面色苍白等。

肝肾米饭的食谱营养

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