南意厚皮披萨面皮的做法 南意厚皮披萨面皮的家常做法 南意厚皮披萨面皮 南意厚皮披萨面皮的做法大全
南意厚皮披萨面皮
类别 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
南意厚皮披萨面皮的做法
1.将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；
3.再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；
4.将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5.待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；
6.将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。
南意厚皮披萨面皮的食谱营养
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 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
南意厚皮披萨面皮的食物相克
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
南意厚皮披萨面皮的营养成分
- 能量2674.97千卡
- 蛋白质89.35克
- 脂肪51.81克
- 碳水化合物472.52克
- 叶酸280.65微克
- 膳食纤维9.95克
- 胆固醇302毫克
- 维生素a87.6微克
- 维生素b60.38毫克
- 维生素e2.93毫克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素2.21毫克
- 烟酸13.02毫克
- 钙212.76毫克
- 磷1067.16毫克
- 钾913.93毫克
- 钠4745.4毫克
- 碘17.4微克
- 镁237.19毫克
- 铁7.89毫克
- 锌2.76毫克
- 硒47.52微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.43毫克
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