五花炖墨鱼的做法五花炖墨鱼的家常做法五花炖墨鱼五花炖墨鱼的做法大全

五花炖墨鱼

类别家常菜滋阴食谱壮腰健肾食谱骨质疏松食谱
工艺炖口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料墨鱼600克猪肋条肉（五花肉）300克
辅料冬笋20克
调料植物油20克白砂糖3克香油3克酱油10克料酒20克腐乳（红）25克盐4克淀粉(玉米)4克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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五花炖墨鱼的做法

1.将墨鱼除去内脏，洗净后投入沸水锅内氽透，捞出切成块；
2.冬笋切片备用；
3.红腐乳放入碗内捣烂，加入腐乳汁调匀；
4.猪五花肉洗净后切成片；
5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入猪五花肉片煸炒片刻，加入白糖、料酒、酱油、精盐、冬笋片、腐乳和墨鱼块；
6.烧沸后改用小火炖9分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋上香油即可。

五花炖墨鱼的食谱营养

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	猪肋条肉（五花肉）猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炸熘肉卷清蒸鲳鱼熊掌豆腐樱桃肉五花肉炖酸菜粉栗子焖肉白菜豆腐煲银鱼火锅