瓜环鲜虾汤的做法 瓜环鲜虾汤的家常做法 瓜环鲜虾汤 瓜环鲜虾汤的做法大全
瓜环鲜虾汤的做法
1.将鲜虾去皮洗净，挤干水分，用精盐、料酒、鸡精、蛋清、淀粉上浆，放入冰箱冰镇10分钟后取出待用；
2.丝瓜洗净去皮，切成0.5厘米厚的圆片，用小刀挖去中间的籽，制成瓜环片，再将虾逐个穿入每个瓜环中；
3.坐锅点火倒入高汤，待锅开后放入穿好的虾环，加入精盐、料酒、胡椒粉、鸡精；
4.待虾环断生后捞出倒入汤碗中，再将汤中加入香油、香菜，倒入汤碗中即可，食用时蘸海鲜腐乳汁。
瓜环鲜虾汤的食谱营养
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒三丁 滑炒虾球 咖喱肉片 翡翠羹 仙人掌鸡片香菇 西芹鸡柳 肉丝烧拳菜 西湖银鱼羹 |
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 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌丝瓜 炒丝瓜 奶油丝瓜 草菇烧丝瓜 丝瓜毛豆子 丝瓜香菇 竹荪莲子汤 豆腐蟹黄羹 |
瓜环鲜虾汤的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
青虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
瓜环鲜虾汤的营养成分
- 能量211.39千卡
- 蛋白质15.82克
- 脂肪6.45克
- 碳水化合物23.84克
- 叶酸31.8微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇116.1毫克
- 维生素a151.5微克
- 维生素c14.8毫克
- 维生素e15.31毫克
- 胡萝卜素297.2微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.35毫克
- 钙119.75毫克
- 磷365.91毫克
- 钾978.7毫克
- 钠1586.82毫克
- 碘15.64微克
- 镁162.89毫克
- 铁10.65毫克
- 锌3.23毫克
- 硒21.45微克
- 铜3.63毫克
- 锰1.39毫克
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