雪菜黄鱼面的做法雪菜黄鱼面的家常做法雪菜黄鱼面雪菜黄鱼面的做法大全

雪菜黄鱼面

主料面条(标准粉)500克小黄鱼200克
辅料芥菜100克
调料味精2克香油5克盐3克料酒10克姜5克青葱10克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；
2.雪菜（芥菜）洗净后切约1公分小段；
3.阳春面（面条）先煮好摆进碗里；
4.蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟；
5.煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。

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