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椒油炝拌虾片

类别私家菜补虚养身食谱壮腰健肾食谱补阳食谱阳痿早泄食谱
工艺炝口味椒麻味食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感清淡，鲜香，脆嫩。

主料虾仁300克
辅料黄瓜100克
调料胡麻油5克盐3克味精2克姜5克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 9 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

1.虾肉切成薄片；黄瓜洗净，切成片。
2.置开水锅中，放入虾片焯透捞出，用凉开水过凉沥水。
3.黄瓜垫盘底，放上虾片、精盐、味精、姜丝、花椒油拌匀即可。

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虾仁虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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