炒菜四宝的做法 炒菜四宝的家常做法 炒菜四宝 炒菜四宝的做法大全
炒菜四宝
类别 私家菜 学生膳食 青少年食谱
工艺 生炒 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜清香味美，爽口宜人。
主料 毛豆50克 花生仁（炒）50克
辅料 豆腐干10克 红萝卜10克
调料 沙茶酱5克 盐5克 大葱5克 味精2克 花生油10克
炒菜四宝的做法
1.将豆腐干和红萝卜切丁。
2.起油锅爆葱茸，放沙茶酱炒匀，加毛豆、红萝卜、豆腐干及少许清水煮熟，以盐、味精调味，撒下花生米炒均匀即成。
炒菜四宝的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 彩虹金菇煲 凉拌海带丝 咖喱炒干丝 凉拌三色 素酸辣汤 青椒熏干 腐丁红皮果 |
 | 红萝卜 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 发菜香菇酸辣汤 萝卜烧蘑菇 红白丝汤 干贝绣球 粟子羊肉 炒合菜戴帽 乡下浓汤 |
 | 花生仁（炒） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素k有止血作用；花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香猪蹄 夫妻肺片 酸辣豆花 叫花羊肝 口香兔 毛豆沙菜丁 鸡啄豆腐 碎米草鱼丁 |
 | 毛豆 1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：毛豆咖喱牛肉 蚝油毛豆苦瓜 雪菜炒百叶 丝瓜毛豆子 青椒炒毛豆子 毛豆脆虾仁 毛豆炒大芥菜 毛豆炒豆腐 |
炒菜四宝的食物相克
红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
炒菜四宝的营养成分
- 能量464.41千卡
- 蛋白质21.1克
- 脂肪35.08克
- 碳水化合物20.53克
- 叶酸6微克
- 膳食纤维4.43克
- 维生素a11.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c13.95毫克
- 维生素e13.03毫克
- 胡萝卜素68.2微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸10.22毫克
- 钙248.85毫克
- 磷284.23毫克
- 钾607.38毫克
- 钠2367.96毫克
- 碘4.62微克
- 镁132.24毫克
- 铁6.36毫克
- 锌2.6毫克
- 硒4.87微克
- 铜0.82毫克
- 锰1.76毫克
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