冰豆茸的做法 冰豆茸的家常做法 冰豆茸 冰豆茸的做法大全
冰豆茸的做法
1.豌豆放在热水里，煮软，磨成泥。
2.锅里放水和白糖，把豌豆泥放入煮开，用水溶生粉勾芡，冷却后，放入冰箱冰凉。
3.核桃泡在热水里，去膜，放入油里炸，不要炸焦了。
4.把凉好的豌豆泥盛在碗里，将炸好的核桃弄碎，撒在上面。
冰豆茸制作提示
用新鲜的豌豆作的甜点，味道很香，也可用冰冻的豌豆来做，豌豆含丰富钙质。
冰豆茸的食谱营养
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 | 核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：核桃炖牛肉 冬菇鸡片 韭菜胡桃肉炒鸡蛋 核桃炒鸡丁 核桃明珠 煎火腿蛋卷 凉拌木耳 清汤里脊 |
 | 豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 滑炒虾球 烩虾仁 青豆炒虾仁 冬菇鸡片 八宝豆腐羹 红烩冻豆腐 拌鸡蛋豌豆 |
冰豆茸的食物相克
核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
冰豆茸的营养成分
- 能量681.55千卡
- 蛋白质10.47克
- 脂肪12.06克
- 碳水化合物137.67克
- 叶酸103.12微克
- 膳食纤维4.94克
- 维生素a38微克
- 维生素c14.2毫克
- 维生素e9.85毫克
- 胡萝卜素226微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙52.8毫克
- 磷195.3毫克
- 钾427.95毫克
- 钠3.39毫克
- 碘2.98微克
- 镁72.8毫克
- 铁3.1毫克
- 锌1.82毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.5毫克
- 锰1.47毫克
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