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苘蒿豆干
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 绿白相间，多味可口。
苘蒿豆干的做法
1.大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸；茼蒿摘洗干净，放入沸水锅内焯熟，捞出用清水冲洗一下，切成段，放入盆内。
2.白豆腐干用沸水烫后切成丝，放入茼蒿菜盆中，加入芝麻酱、味精、精盐、酱油、醋、香油和蒜茸，拌匀装盘即可。
苘蒿豆干的食谱营养
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苘蒿豆干的营养成分
- 能量444.44千卡
- 蛋白质39.49克
- 脂肪18.08克
- 碳水化合物35.64克
- 叶酸337.1微克
- 膳食纤维4.66克
- 维生素a505.95微克
- 维生素c36.35毫克
- 维生素e8.89毫克
- 胡萝卜素3031.5微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.54毫克
- 钙887.42毫克
- 磷699.61毫克
- 钾797.18毫克
- 钠2118.69毫克
- 碘92.52微克
- 镁201.24毫克
- 铁20.56毫克
- 锌4.78毫克
- 硒2.07微克
- 铜1.78毫克
- 锰3.53毫克
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