开元寿面的做法 开元寿面的家常做法 开元寿面 开元寿面的做法大全
开元寿面
类别 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 冠心病食谱 高血压食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 面条(标准粉)500克
辅料 绿豆芽250克 香菇（鲜）30克 黄花菜15克 芹菜60克
调料 植物油65克 酱油15克 味精2克 子姜3克
开元寿面的做法
1.将香菇、嫩姜切丝；芹菜放沸水锅中焯一下，切碎；豆芽洗净，去根；黄花菜切寸段。
2.将面条放在沸水锅中浸透，捞起，沥干水分，然后摊开，淋上熟菜油（15克），拌匀抖松。
3.将炒锅放在中火上，倒入菜油（50克）烧至油冒烟，取出一半待用。然后将姜丝放入稍煸，加香菇、黄花菜，翻炒，加酱油、味精，加水250克煮沸后，即将面条、豆芽倒入锅中翻拌，加盖稍焖至熟透，拌入留下的熟油。装盘时，在面条上铺芹菜。
用法：当主食吃。可经常随量服用。
开元寿面健康提示
效用：健脾益气，补虚益精。适用于脾虚气弱的肿瘤、冠心病、高血压等病。
脾调养药膳
开元寿面的食谱营养
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开元寿面的营养成分
- 能量1491.83千卡
- 蛋白质52.46克
- 脂肪8.65克
- 碳水化合物315.29克
- 叶酸44.8微克
- 膳食纤维13.79克
- 维生素a57.05微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c19.06毫克
- 维生素e4.41毫克
- 胡萝卜素339.52微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素1.82毫克
- 烟酸17.95毫克
- 钙186.72毫克
- 磷866.81毫克
- 钾1130.33毫克
- 钠1161.89毫克
- 碘1.28微克
- 镁396.31毫克
- 铁16.87毫克
- 锌7.11毫克
- 硒4.6微克
- 铜1.28毫克
- 锰7.51毫克
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