烤鸡蛋排的做法 烤鸡蛋排的家常做法 烤鸡蛋排 烤鸡蛋排的做法大全
烤鸡蛋排
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 鸡蛋200克
辅料 洋葱(黄皮)50克 牛奶300克 小麦面粉100克 黄油75克 猪肋条肉(五花肉)150克
调料 盐3克
烤鸡蛋排的做法
1.将面粉、黄油(50克)、鸡蛋(50克)和精盐放入盆内揉成面团,擀成圆形面片;
2.板肉洗净切成薄片;
3.葱头洗净切成丝;
4.锅放入黄油烧热,下入葱头丝炒黄;
5.将牛奶、鸡蛋和盐调成汁;
6.将面片摊在排模内去除边缘,放上板肉片,浇上牛奶蛋汁;
7.撒上葱头丝,浇上热黄油,放入烤箱内烤熟即可。
烤鸡蛋排的食谱营养
黄油 黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。有研究称:适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 | |
牛奶 1.牛奶中富含维生素a,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的b2,可以促进皮肤的新陈代谢;3... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:砂锅炖吊子 醉饼 奶油双色花 牛奶绿菜花 奶汤素烩 炒鲜奶 奶汤炖萝卜汤 干酪菠菜 | |
小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 | |
洋葱(黄皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
烤鸡蛋排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
烤鸡蛋排的营养成分
- 能量2262千卡
- 蛋白质66.3克
- 脂肪191.7克
- 碳水化合物86.7克
- 叶酸249.9微克
- 膳食纤维3.7克
- 胆固醇1600.5毫克
- 维生素a555微克
- 维生素b60.07毫克
- 维生素c3毫克
- 维生素e4.7毫克
- 核黄素1.08毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸6.21毫克
- 钙490.91毫克
- 磷796毫克
- 钾1175.67毫克
- 钠1707.26毫克
- 碘57.3微克
- 镁133.81毫克
- 铁7.63毫克
- 锌6.16毫克
- 硒48.7微克
- 铜0.51毫克
- 锰0.35毫克
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