芹菜炒蛋的做法 芹菜炒蛋的家常做法 芹菜炒蛋 芹菜炒蛋的做法大全
芹菜炒蛋
类别 私家菜 营养不良食谱 补血食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
芹菜炒蛋的做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀；
2.芹菜择洗干净，切成小段，下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用；
3.炒锅注油烧热，倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐，撒入味精即可。
芹菜炒蛋的食谱营养
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芹菜炒蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
芹菜炒蛋的营养成分
- 能量269.51千卡
- 蛋白质29.48克
- 脂肪17.87克
- 碳水化合物16.17克
- 叶酸298.68微克
- 膳食纤维3.62克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a493.55微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c30.15毫克
- 维生素e9.2毫克
- 胡萝卜素153.2微克
- 核黄素0.74毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸1.43毫克
- 钙237.81毫克
- 磷386.33毫克
- 钾699毫克
- 钠1790.48毫克
- 碘56.15微克
- 镁46毫克
- 铁6.08毫克
- 锌3.38毫克
- 硒29.92微克
- 铜0.53毫克
- 锰0.54毫克
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