蒸酱茄子的做法 蒸酱茄子的家常做法 蒸酱茄子 蒸酱茄子的做法大全
蒸酱茄子
类别 私家菜 健脾开胃食谱 止血调理食谱 胃炎食谱
工艺 拌 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酸辣适口。
蒸酱茄子的做法
大蒜剥去蒜衣捣成蒜末；茄子洗净切片装盘蒸熟，取出晾凉，蒜末、大酱搅匀，浇在茄子拌匀即可。
蒸酱茄子的食谱营养
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蒸酱茄子的营养成分
- 能量173.1千卡
- 蛋白质11.5克
- 脂肪1.12克
- 碳水化合物40.41克
- 膳食纤维11.31克
- 维生素a157微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c35.7毫克
- 维生素e8.17毫克
- 胡萝卜素943微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸4.26毫克
- 钙313.9毫克
- 磷231.7毫克
- 钾964.2毫克
- 钠1837.01毫克
- 碘9.9微克
- 镁101.1毫克
- 铁5.62毫克
- 锌1.51毫克
- 硒9.29微克
- 铜0.61毫克
- 锰1.28毫克
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