香甜玉米饼的做法 香甜玉米饼的家常做法 香甜玉米饼 香甜玉米饼的做法大全

香甜玉米饼
类别 快餐/主食
工艺 生煎 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此饼香甜暄软,营养丰富,老少适宜。
主料 玉米面(黄)400克 小麦面粉150克
辅料 黄豆粉60克 鸡蛋100克
调料 白砂糖150克 炼乳(甜,罐头)60克 泡打粉5克
香甜玉米饼的做法
1.将玉米面,面粉,大豆粉放入盆内搅匀,放入糖、炼乳、泡打粉、水,和成浓糊状,饧发,备用;
2.将平锅放在火上,锅底抹上一些油烧热,舀入适量面糊,煎至饼面中间鼓起时翻身煎另一面;
3.煎至两面呈金黄色时,出锅装盘,趁热食用。
香甜玉米饼的食谱营养
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香甜玉米饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
玉米面(黄) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
香甜玉米饼的营养成分
- 能量3051千卡
- 蛋白质95.27克
- 脂肪34.75克
- 碳水化合物628.4克
- 叶酸383.57微克
- 膳食纤维31.75克
- 胆固醇606.6毫克
- 维生素a324.4微克
- 维生素b60.42毫克
- 维生素c1.2毫克
- 维生素e26.62毫克
- 胡萝卜素388微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸5.06毫克
- 钙489.9毫克
- 磷1533.5毫克
- 钾2761.9毫克
- 钠275.25毫克
- 碘31.55微克
- 镁517.3毫克
- 铁10.5毫克
- 锌5.06毫克
- 硒39.63微克
- 铜1.2毫克
- 锰1.63毫克
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