炒肉拌豆干的做法 炒肉拌豆干的家常做法 炒肉拌豆干 炒肉拌豆干的做法大全
炒肉拌豆干的做法
1.将瘦肉切成细丝;
2.干豆腐(油皮)切成相同粗细的丝待用;
3.将大蒜砸成蒜泥;
4.将锅置火上,注入油;
5.油热后放入肉丝炒熟,装盘待用;
6.干豆腐丝放入沸水锅中焯一遍,而后投入凉开水中过凉,沥干水分装盘;
7.将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀;
8.将豆腐丝码在盘底,再将肉丝放在上面,将兑好的味汁浇淋在上面,即可调拌均匀供食。
炒肉拌豆干的食谱营养
油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 锅烧豆腐 素炒圆白菜 千张菠菜 炒芹菜 香酥蛋饺 斋香素烧鹅 油煎腐皮卷 | |
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炒肉拌豆干的营养成分
- 能量1551.28千卡
- 蛋白质146.43克
- 脂肪98.46克
- 碳水化合物36.3克
- 叶酸16.3微克
- 膳食纤维16.46克
- 胆固醇162毫克
- 维生素a188.7微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e122.75毫克
- 胡萝卜素600.5微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素1.54毫克
- 烟酸13.02毫克
- 钙516.38毫克
- 磷1441.64毫克
- 钾2527.9毫克
- 钠2966.78毫克
- 碘13.88微克
- 镁445.45毫克
- 铁32.76毫克
- 锌14.8毫克
- 硒24.71微克
- 铜2.66毫克
- 锰6.1毫克
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