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莲子淮山猪肉汤
类别 健脾开胃食谱 心悸食谱 失眠食谱 阳痿早泄食谱 孕晚期食谱
工艺 煮 口味 清苦味 食用 中餐、晚餐
主料 莲子30克 猪肉(肥瘦)450克 山药(干)30克
辅料 章鱼60克 蜜枣10克 姜10克
调料 盐3克 味精2克
莲子淮山猪肉汤的做法
1.猪肉洗净，放入沸水中煮5分钟，过冷河；章鱼洗净，浸发。
2.淮山药、莲子肉、生姜洗净，与蜜枣、猪肉、章鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入盐、味精调味供用。
莲子淮山猪肉汤健康提示
此汤菜具有健脾开胃的作用。
莲子淮山猪肉汤的食谱营养
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莲子淮山猪肉汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
莲子淮山猪肉汤的营养成分
- 能量2100.46千卡
- 蛋白质79.78克
- 脂肪167.72克
- 碳水化合物70.6克
- 叶酸46.22微克
- 膳食纤维2.17克
- 胆固醇360毫克
- 维生素a83.8微克
- 维生素c7.4毫克
- 维生素e3.32毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素1.14毫克
- 烟酸20.38毫克
- 钙98.56毫克
- 磷941.68毫克
- 钾1579.1毫克
- 钠1685.86毫克
- 镁181.1毫克
- 铁9.3毫克
- 锌10.87毫克
- 硒72.38微克
- 铜1.03毫克
- 锰3.04毫克
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