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滑拌鸡子线

类别家常菜单身食谱益智补脑食谱学龄期儿童食谱营养不良食谱
工艺拌口味咸鲜味食用中餐、晚餐

主料鸡蛋150克
辅料酱萝卜25克青椒25克
调料盐3克味精2克料酒5克香油10克淀粉(玉米)5克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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滑拌鸡子线的做法

1.将鸡蛋打入碗内，加精盐打散，并稍加一点湿淀粉搅拌均匀，装入塑料食品袋中；
2.在食品袋一角剪一小孔，然后用手挤袋中蛋液，旋转身入沸滚的水锅中，并将锅凝固的蛋丝及时捞出投凉；
3.将酱胡萝卜、青椒切成细丝，放入开水锅中焯一下，投凉；
4.将鸡子线、酱胡萝卜丝、青椒丝放在一起，加味精、料酒、麻油（香油）、精盐，拌匀后装盘即成。

滑拌鸡子线的食谱营养

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	青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：拌甘蓝丝青椒墨鱼丝辣椒醋油饭蒜末拌卷心菜醋熘土豆丝红花绿叶玉米虾仁青红椒土豆丝